En este tiempo he tenido 6 reuniones grupales con la nutricionista, que nos ha enseñado a comer bien, yo intento seguir las pautas (a rajatabla no lo hago, para que me voy a engañar) y hacer ejercicio, pero no obtengo los resultados esperados.
Desde luego no se puede decir que no tenga moral, en este tiempo, aprovechando que me quedé en paro y con la idea de cambiar de profesión, me apunté a un curso que justamente he acabado ahora (me faltan las practicas para obtener mi titulo) el curso es de Pastelería y Confitería, y lo hago yo, diabetica y celiaca (hace pocos meses que se que soy celiaca) y encima a dieta.
Ha sido durillo no poder probar todos los increíbles pasteles que hemos aprendido a hacer, pero al menos no he engordado, porque si llego a poder probarlos, os aseguro que no solo no pierdo ni un gramo, sino que hubiera cogido muchos kilos.
Ahora, casi estoy en la recta final, ya por fin me han empezado a hacer pruebas de esas que dictaminarán si soy una candidata apta para la cirugía, prueba de capacidad pulmonar y de oxigeno en sangre, radiografía de tórax, ecografia abdominal, análisis de sangre y orina, gastroscopia y control de la tensión (por ahora) y tengo pendientes una prueba del sueño para ver si tengo apneas, pero eso me dijo que no era determinante y la mas importante, el psiquiatra, que es quien decidirá si soy operable o no. Es quizás la prueba que me da mas respeto, porque ahí es donde me la juego.
Me la juego ahí y con el endocrino, que me exige perder entre el 5 y el 10% de mi peso, y de momento no lo he conseguido. Solo he perdido un kilo y medio a pesar de hacer dieta (aunque no estricta) y ejercicio, salgo casi cada noche con la bicicleta una hora y realmente me siento mucho mejor, han desaparecido mis dolores gracias al ejercicio y a la medicación que ha hecho retroceder a mi artritis y desaparecer a mi psoriasis.
Yo se que mas tarde o mas temprano los perderé, solo son 5 o 6 kilos y lo tengo que conseguir, pero se hacen de rogar, no se que me pasa, antes perdía fácilmente y ahora me cuesta mucho, y eso me hace temer que la cirugía no me funcione, y si mi cuerpo se resiste a perder peso?
Conozco a personas que al empezar la dieta sin gluten, solo por ese simple hecho ya pierden un montón de peso, que por eso hay gente que ha adoptado la dieta sin ser celiacos, mas como una moda para perder peso, craso error, pero ese es otro tema, y yo no pierdo ni por esas.
Y me diréis, y porque no la haces estricta?
Porque paso hambre!!! un hambre horrorosa, necesito que me quiten este hambre, y no solo hambre, sino que es ponerme a dieta y apetecerme cosas que normalmente no como nunca, sobretodo guarrerias, y por eso, prefiero tomármelo con mas parsimonia, porque así engaño a mi mente y la hago creer que no estoy a dieta, que solo como sano, pero claro, mi hambre no se sacia, espero que con la cirugía me quiten el hambre.
Y la mujer delgada que llevo dentro sigue ahí, dormida, sin querer salir, o quizás sin saber como salir... tengo ganas de volver a verla, que hace muchos años que está escondida.
